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【久保醸造】ゆずぽん酢しょうゆ360mlをレビュー！
今回ご紹介するのは、鹿児島にある久保醸造さんの「ゆずぽん酢しょうゆ360ml」です。
スーパーで見かけて気になっていたのですが、今回楽天市場の「おおすみファーム」さんで購入してみました。
普段からぽん酢をよく使うのですが、せっかくなら美味しいものを試したいと思い、九州の老舗醸造所の味に期待が高まります。
価格は799円と、普段使いのぽん酢としては少し高級に感じるかもしれませんが、その価値があるのかどうか、じっくりレビューしていきたいと思います。
商品の特徴と第一印象
まず、手に取ってみて感じるのは、360mlというちょうど良いサイズ感です。
大きすぎず小さすぎず、冷蔵庫のドアポケットにも収まりやすいです。
パッケージはシンプルながらも、ゆずのイラストと「久保醸造」のロゴが老舗の風格を感じさせます。
注ぎ口も液だれしにくい工夫がされており、使うたびにストレスを感じさせません。
ボトル越しに見える琥珀色の液体は、ゆずと醤油が織りなす豊かな風味を想像させます。
気になる味と風味は？
いよいよ味見です。蓋を開けると、まずふわっと広がる爽やかなゆずの香りに驚かされます。
口に含むと、最初にしっかりとしたゆずの酸味が感じられ、その後すぐに醤油のまろやかな旨味とコクが追いかけてきます。
酸味が強すぎず、かといって物足りないこともなく、絶妙なバランスです。
化学調味料のような人工的な味は一切せず、自然な素材の良さが際立っています。
後味もすっきりとしていて、これならどんな料理にも合いそうです。
「さすが老舗の味！」と納得の一言でした。
おすすめの使い方と活用レシピ
このゆずぽん酢しょうゆは、本当に万能選手です。
まず定番の鍋物（水炊きやしゃぶしゃぶ）では、具材の味を引き立てつつ、ゆずの香りでさっぱりといただけます。
また、サラダのドレッシングとしても大活躍。オリーブオイルと混ぜるだけで、簡単に本格的な和風ドレッシングが完成します。
焼き魚や冷奴にかけるのも最高で、特に脂の乗ったお肉料理（鶏の唐揚げや豚バラのグリル）にかけると、油っぽさを打ち消してくれて食欲をそそります。
個人的には、たたききゅうりに使うのがお気に入りです。ゆずの風味がきゅうりの青臭さを和らげ、夏場にぴったりの一品になりますよ。
コストパフォーマンスについて
価格は799円と、一般的なスーパーで売られているぽん酢と比較すると高めです。
しかし、その品質の高さ、味の深さ、そして多用途性を考えると、決して高くはないと感じました。
少量をかけるだけでも料理の味が格段にアップするので、意外と長持ちします。
「良いものを少しずつ使いたい」という方には、非常におすすめできる商品です。
普段使いにはもちろん、ちょっとした手土産にも喜ばれるのではないでしょうか。
総合評価とこんな人におすすめ！
【久保醸造】ゆずぽん酢しょうゆ360mlは、ゆずの爽やかさと醤油の旨味が完璧に調和した逸品でした。
どんな料理にも合い、食卓を豊かにしてくれること間違いなしです。
- 美味しいぽん酢を探している方
- 食卓をワンランクアップさせたい方
- 自然な素材の味を大切にしたい方
- ちょっとしたギフトを探している方
上記に当てはまる方は、ぜひ一度試してみてください。きっとその味に感動するはずです。
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